Выращивание базилика
Выращивание базилика на дачном участке – дело довольно сложное. Проблема заключается в том, что эта культура очень требовательна к теплу и свету. Но если соблюдать все правила выращивания – можно собрать богатый урожай зелени, которая никогда не будет лишней на кухонном столе. Ароматные листья базилика придадут пище пикантный жгучий вкус и зарядят организм необходимыми ингредиентами питания – белком, минеральными солями и витамином С. Чаще всего базилик используют для приготовления супов, добавляют в салаты с помидорами, а также в качестве приправы мясных блюд.
Выбираем место и подготавливаем почву
Место для посадки базилика необходимо выбирать солнечное, чтобы почва хорошо прогревалась и освещалась на протяжении всего светового дня. Также при выборе места необходимо обратить внимание на то, чтобы участок был прикрыт от сильных ветров.
Растение лучше всего удается на супесчаных почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями. Великолепно подходят и черноземы, но они не везде есть. Хорошими предшественниками для базилика могут быть огурцы, томат и картофель. Именно под эти культуры чаще всего вносят органику.
Подготавливать грядку желательно с осени. Перекопкой пахотный слой рыхлят на глубину всего штыка лопаты и вносят около 4 кг навоза, 20 г суперфосфата и 18 г калийной соли на каждый квадратный метр.
Схема посадки базилика
В основном в индивидуальном садоводстве применяется метод рассадного выращивания базилика.
Выращивать рассаду рекомендуется в последних числах марта. Семена высевают в ящики, которые заполняют легкой почвой. На квадратный метр сеют около 6 г семян. При выращивании базилика в помещении обязательно поддерживают температуру не ниже отметки +20º.
После появления первых всходов сеянцы пикируют в отдельные горшочки. Далее, если растения будут плохо развиваться, можно внести небольшое количество минеральных удобрений вместе с поливной водой.
За 10 дней до высадки рассады в грунт ее желательно начать постепенно приучать к вольному ветру и небольшим сменам температуры.
Примерно в конце мая рассаду можно пересаживать в открытый грунт, когда появилась уверенность, что заморозки не возвратятся. Глубина посадки должна составлять не более 8 см. Расстояние между растениями оставляют около 25 см. Если вы высаживаете несколько рядов базилика, междурядье должно быть не менее 35 см.
В первые 6 дней после посадки, базилик регулярно поливайте, чтобы растение прижилось на новом месте.
Срезать зелень можно уже тогда, когда побеги будут длиной около 10 см.
