Выращивание капусты кольраби
Кольраби считается разновидностью белокочанной капусты. Однако, в этой капусте намного больше витамина С и кальция, да и на вкус ее кочерыжки вкуснее и слаще. Кроме того, выращивание капусты кольраби на дачном участке не требует больше сил и времени, чем другой сорт капусты.
Какой должна быть почва
Выращивать кольраби рекомендуется на легких, нейтральных почвах. Если ваша земля бедна микроэлементами, желательно заранее внести в нее удобрения. На 1 квадратный метр используйте смесь из 20 грамм азофоски и 250 грамм древесной золы.
Чтобы капуста чувствовала себя комфортно, выделите ей грядки на хорошо освещаемом месте, чтобы на нее попадали прямые лучи солнца. Хорошими предшественниками кольраби считают огуречные грядки, свеклу и лук.
Высаживаем кольраби в открытый грунт
Выращивают капусту кольраби чаще через рассаду в теплице, в ящиках или в горшках. Начинать высевать можно уже в марте. В землю добавляют торф и перегной в равном соотношении. Рассаду регулярно подкармливайте любыми удобрениями и поливайте.
В середине мая, когда растения подрастут, их можно пересаживать в открытый грунт рядками. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, иначе кольраби может не прижиться на новом месте.
Выращивание капусты кольраби возможно и сразу из семян. Начинать сеять можно в начале мая и на протяжении всего лета.
Подготовьте бороздки глубиной около 2 см, на расстоянии 50-60 см. Высадите в них семена на расстоянии около 5 см. Затем регулярно прореживайте всходы. Окончательное расстояние между сеянцами должно остаться около 30 см, как и при пересадке рассады.
Уход за кольраби
Возьмите в привычку систематически поливать капусту и рыхлить почву. Только при таком уходе вы сможете собрать хороший урожай. При сборе размер плода в диаметре должен составлять не более 9 см, иначе капуста перерастет и, следовательно, станет жесткой и не будет сочной. Урожай можно собирать 3 раза в год, если после каждой сборки сразу высаживать очередную рассаду.
