Технология выращивания сои
Соя – полезная культура, которая является отличным источником растительного белка. На сегодняшний день сою используют для приготовления соевого соуса, макаронных и колбасных изделий, молочных продуктов, напитков. По своему внешнему виду растение больше всего напоминает фасоль. В основном сою выращивают в полях, но многие дачники приспособились выращивать это растение и на своих участках. Технология выращивания сои совсем несложная, если учитывать все биологические особенности развития плодов растения. При правильном выращивании с одного куста можно собрать до 300 стручков со здоровыми плодами.
Условия выращивания
Соя удается практически на любых почвах (кроме глубоких песков) с оптимальными запасами питательных веществ и влаги.
Участок под данную культуру должен хорошо освещаться солнечным светом, но в тоже время желательно, чтобы рядом с кустами находилась какая-либо изгородь, которая сможет защищать растение от порывов ветра.
Лучшими предшественниками для сои считают кукурузу, картофель и пшеницу. Не рекомендуется высаживать сою там, где до этого возделывались капустные и ей подобные культуры: бобы, фасоль, горох.
Оптимальный период посева сои – конец мая – начало июня, когда почва будет полностью прогрета солнцем. Очень ранние или поздние сроки посева могут привести к снижению урожайности, вследствие задержки всходов и изреженности посевов. А поэтому, прежде чем высаживать сою, рекомендуется также изучить особенности высаживаемого сорта.
Еще с осени желательно провести вспашку участка на глубину около 20 см и внести любые минеральные удобрения.
Ранней весной необходимо начать боронование площади посева. Боронуют в основном поперек или под небольшим углом. Обрабатывать почву нужно тщательно, чтобы ни появившиеся сорняки, ни корни от предыдущих растений не оставались в почве.
Посадка и уход за кустами сои
Почву за несколько часов до посадки желательно полить, чтобы она была влажной, также можно внести азотистые удобрения. Глубина посева сои должна составлять 3-6 см. Расстояние между растениями оставляют не менее 10 см, а между рядами обычно делают 40-45 см. В завершение посадки почву нужно притоптать, чтобы поверхностный слой посев был выровнен.
Технология выращивания сои включает в себя правильный уход за сеянцами. Самое главное условие для выращивания сои – регулярный полив теплой водой.
В первое время грядки необходимо как можно чаще пропалывать, уничтожая все сорняки – вредители сои. Сорняки могут понизить урожайность до 30%.
Вносить удобрения можно начинать на ранних стадиях развития сои. Больше всего подходят минеральные и органические удобрения. Когда появится 5 полноценных листьев, в междурядьях проделывают бороздки и вносят нитрофоску.
Собирать сою можно тогда, когда бобы потемнеют, и будут греметь при встряхивании. Чаще всего это происходит в конце сентября или в начале октября.
