Сбор земляники
Сбор земляники садоводы-любители проводят одновременно с отбором лучших по урожайности и качеству маточных кустов, присыпают и укореняют розетки (усы) для новых посадок. Особое внимание надо обратить на отбор высокоурожайного посадочного материала. Устаревшие насаждения (старше 3 лет от года посадки)заготовлять не следует, так как это ведет к резкому снижению урожая, а иногда посаженная плантация оказывается бесплодной.
Ягоды земляники легко повреждаются при сборе и не могут долго сохраняться. Созревают они не одновременно, сбор каждого сорта растягивается на 3—4 недели. Собирают ягоды по мере созревания, через 1—2 дня. Лучше делать это чаще, так созревшие плоды не перезреют и не отнимут лишнего питания, которое пойдет на другие ягоды.
Подходящая тара для сбора земляники – плетенная корзинка из лозы или дранки емкостью 2—3 кг. Для хранения ягод нужно иметь прохладный, сухой подвал, где их можно хранить 1—2 дня.
Собирать землянику лучше всего ранним утром, когда спадет роса. Снимают ее осторожно с плодоножкой и чашечкой, не касаясь плода. Для сбора надо иметь специальные ножницы, но могут подойти и самые обычные. Также лучше всего брать ягоду за черешок, аккуратно отщипывать и класть в корзину.
Категорически нельзя пересыпать в другую тару и сортировать плоды, сортировка и сбор проводятся одновременно в разные тары. Для удобной перевозки на дальние расстояния ягоды собирают полузрелые, корзинки лучше всего обшить марлей.
