Выращивание пекинской капусты
Пекинская капуста − прекрасный осенне-зимний витаминный продукт. Если семена посеять в грядку или парник, зелень для салата можно будет потреблять до декабря, а то и января. Можно также высеять семена в горшки или ящики, которые прикапывают на открытом участке. С наступлением постоянных морозов их заносят в квартиру и долгое время можно потреблять зелень. Ее же можно иметь и в течение зимы, если периодически высевать немного семян в горшки, которые держать на хорошо освещенном подоконнике. Выращивание пекинской капусты – в нашей статье.
Растение это поистине уникальное. За 30 − 40 дней из семечка вырастает могучее растение, содержащее много питательных компонентов.
Агротехника
Выращивание пекинской капусты осуществляют в открытом грунте. Посевы делают с марта по июль, 2 − 3-строчными лентами. За один сезон рассаду нужно проредить два раза: когда появится первый настоящий листочек и после смыкания.
Если вы хотите получить ранний урожай капусты, нужно высадить рассаду, выращенную в торфяных горшках. Посев в горшки осуществляют при температуре +15+18° в апреле. Сажают рассаду по схеме 40 на 25. Земля требуется обязательно рыхлая и в меру влажная. Подкормки необходимы спустя 13 − 16 дней после посадки. Собирают капусту при 2-м прореживании. Основную уборку делают, когда кочан уже окончательно сформировался.
Выращивание пекинской капусты в теплице
В обогреваемых пленочных теплицах капусту высевают либо высаживают с марта. Торфяные горшки с засеянными семенами на несколько дней накрывают клеенкой, которую убирают после проклевывания первых всходов. До образования всходов поддерживают температуру до +20+22°, а после − снижают на 8 − 10 дней до +12+14°, после чего выращивают рассаду при температуре +16+18°.
В теплицу капусту сажают в момент появления 3-х настоящих листиков по схеме 20х20. Во время вегетации необходима температура +18+20° в дневное время и +14+15° − в ночное. Как только начнет формироваться кочан, желательно ее снизить до +15+17 градусов.
Выращивание семян пекинской капусты
На семена пекинскую капусту высевают в начале мая по схеме 50×20 см либо многострочным способом с шириной междурядий 45 см, между строчками − 25 − 30 см. Норма высева 0,8 − 1 г/кв. м. Для равномерного посева семена смешивают с просеянными древесными опилками. Глубина посева 1 − 2 см. После посева грядки мульчируют торфом.
Немалый вред растению причиняет крестоцветная блошка, против которой надо своевременно бороться.
Всходы сначала прореживают на расстоянии 7 − 10 см, а уже спустя неделю − через одно растение (10 − 15 см).
Цветение начинается в июне и продолжается 17 − 20 дней. До цветения убирают все сорняки вокруг сурепки и делают первую сортовую прочистку на семенных растениях, удаляя нетипичные.
Вторую прочистку проводят по форме кочана. Семенники созревают не все сразу, поэтому делают выборочную уборку, срезая стручки. После этого семенники обмолачивают, провеивают, отделяя полову. Семена необходимо досушить. Вес 1000 зерен − 2 − 4 г. Они сохраняют всхожесть приблизительно 4 года.
