Уход за ягодными кустарниками
Магазинные варенья и джемы, к сожалению, вытесняют «бабушкино» варенье. Почему «к сожалению»? Да потому, что в лакомстве, разлитом по красивым баночкам, нет никаких витаминов! Именно поэтому современные дачники высаживают на огородах малину, смородину, крыжовник и другие ягодные кустарники, а уход за ягодными кустарниками просто необходим.
Целебнее и слаще ягоды малины нет никаких ягод. Малина на Руси впервые появилась в 18 веке, точнее появилась-то она раньше, но в лесах. Дикорастущая ягода радовала своим вкусом и целебными свойствами, поэтому со временем ее начали культивировать. Из ягоды варили варенье или сушили ягоды. И в настоящее время варенье из этой сладкой ягоды очень высоко ценится, мы часто используем его как вспомогательное средство при простудах.
Под малиновые кустики вносят фосфор, навоз и калий. Если вы будете грамотно ухаживать за малинником, то он будет давать ягоды не менее 10-ти лет. После этого его нужно будет обновить. Малина требует частого и обильного полива. Пересыхание почвы, даже незначительное, может привести к снижению ягодного урожая.
Урожай смородины люди получали в 11 веке. Ягоды считали лекарственным средством от многих недугов. В то время Москву-реку называли Смородиновкой, так как по ее берегам росли ягодные заросли. Смородина не очень требовательна к погодным условиям. Огородники, которые тщательно следят за своими посадками, получают огромный урожай с каждого куста. Белую и красную смородину рекомендуется высаживать на хорошо освещенных местах, а черную — на северных склонах. Уход включает в себя регулярное удаление сорной травы, рыхление почвы, обрезку поврежденных ветвей, внесение удобрений и борьбу с вредителями.
Крыжовник, с которым впервые познакомились также в 11 веке, является родственником смородины. В Америке и некоторых странах Европы эти кустарники использовали и как ягодную культуру, и как живую изгородь. Современные селекционеры вывели большое количество сортов крыжовника. По структуре кожуры ягода делится на волосяные и гладкие сорта. Кустарнику необходим солнечный свет в достаточном количестве. Он не любит повышенную влажность. Когда наступят холода, растение укрывают.
