Топинсолнечник – гибрид подсолнечника и топинамбура
Топинсолнечник − это культура, полученная путем гибридизации топинамбура и подсолнечника. Он имеет прямостоячий ветвящийся куст до 260 см. Листья средней грубости, верхушечное соцветие довольно крупное, с желтыми лепестками. Корневая система стержневая, с хорошо развитыми столонами.
Топинсолнечник − экологически пластичная высокопродуктивная культура разностороннего использования (пищевая, лекарственная и кормовая).
Как выращивать
Выращивают это многолетнее растение, как и топинамбур, клубни высаживают во время сборки осенью или до прорастания весной. Сажают, как картофель, по схеме 60×40, 70×30. В тех местах, где крупные растения не вырастают из-за климатических условий (из-за недостатка влаги, например), расстояние между растениями делают меньше. Перед посадкой необходимо внести органические удобрения 3 − 4 кг на 1 кв. м.
Самый лучший результат получается при посадке больших клубней в гребень. Сначала клубни рекомендуется обработать раствором микроэлементов (таких как, цинк, марганец, медь), что существенно увеличит переносимость плохих условий среды, а также увеличивает урожайность как вегетативной массы, так и клубней. Топинсолнечнику не требуется особый ухода, он засухоустойчив, заглушает сорняки, поэтому в пропитке не нуждается.
Отлично растет на любых почвах. Но, учтите, что в оттепели зимой, когда почва покрывается ледяной коркой, эта культура задыхается без кислорода. Уборку ее, как и топинамбура, проводят осенью. Предварительно скашивают ботву, используя для силосования. Выкапывают клубни вручную.
Топинсолнечник − перспективная культура для фермеров и в личном подворье для тех, кто держит свиней и крупный скот.
